# Abtei Himmerod Riesling Alte Reb | 11,5% | 0,75 l > ID: 4236 > URL: www.juomavarasto.com/product/4236/abtei-himmerod-riesling-alte-reb--115--075-l > Brand: [Abtei Himmerod](www.juomavarasto.com/brand/1370/abtei-himmerod) > Categories: [Valkoviinit](www.juomavarasto.com/category/48/valkoviinit) > Updated: 2026-03-31T13:11:02.000Z ## Product Details | Field | Value | |-------|-------| | Price | 7.9 € | | VAT | 19% | | Product code | C20936 | | Weight | 1.4 kg | | Barcode | 4049366001692 | ## Description Abtei Himmerod Riesling Alte Rebe Trocken on vaaleankeltaista valkoviiniä Saksasta. Se sisältää hieman vihreitä sävyjä. Maultaan se on monitahoinen, hapahko, kuiva ja hedelmäinen. Voi havaita myös mineraalien vivahteita ja se tuoksuu ihanille sitrushedelmille. Tarjoillaan kalan, siipikarjan, vasikanlihan sekä alkuruokien kanssa. Abtei Himmerod Riesling Alte Reb kertoo saksalaisen valkoviinin hillitystä mutta tarkasta luonteesta. Viinin kotimaa on Saksa ja rypälelajike on Riesling, mikä antaa juomalle luontevaa sitruksisuutta ja mineraalisuutta samalla kun rakenne pysyy kevyenä ja ilmavana. Tämä on viini, joka lähestyy kuulijaa huomaavaisesti, ensin tuoksulla ja sitten raikkaalla suutuntumalla. Lasissa viini avautuu kirkkaana ja läpikuultavana, samalla kun aromit asettuvat selkeiksi ja vivahteikkaiksi. Voit havaita vihreän omenaperheen hedelmäisiä sävyjä, sitruksen kuorta ja hienostunutta kukkaisuutta, jotka kietoutuvat kevyen mineraaliseen taustaan. Kokonaisuus on kevyt ja elävä, itsevarma ilman raskautta. Maku jatkaa tuoksun viitoittamaa linjaa, korostaen hapokkuutta ja puhtautta. Rakenne on tarkka ja tasapainoinen, mikä tekee viinistä monikäyttöisen ruokakaverin. Tällainen riesling sopii tilanteisiin, joissa halutaan raikkautta ja selkeää hedelmä- ja yrttiluonnetta tarkempien makujen rinnalle. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän tyylin viinejä jotka edustavat saksalaisen rieslingin klassista ajattomuutta. Osta valkoviini netistä Saksasta Juomavaraston valikoimasta, kun haluat tuoda pöytään raikkaan ja elinvoimaisen oppaan saksalaiseen tyyliin. ### Valkoviinin tyyli ja suutuntuma Rieslingin tyyli on kevyen rungon ja napakan hapokkuuden yhdistelmä. Tämä viini kantaa hapokkuuttaan ilmavana kehikkona, joka pitää maut selkeinä ja terävinä. Suutuntuma on eloisa ja napakka, kuin kypsä omena joka ei pehmene liikaa. Kevyt runko tekee viinistä helposti lähestyttävän mutta samalla monitahoisen. Balanssi syntyy hedelmäisyyden ja mineraalisen vivahteen vuoropuhelusta. Hedelmä ei koskaan peitä taustaa, toisaalta mineraalisuus ei ole etäinen lisä, vaan osa rakennetta. ### Tuoksu ja makuprofiili Tuoksussa korostuvat kirkkaat sitruksen aromit kuten greipin ja sitruunan kuori, samalla kun valkoisen kukkatarhan vivahteet tuovat herkkyyttä. Voit havaita myös vihreän omenan ja hennon päärynäisesti piirtyvän hedelmäisyyden. Maussa raikkaus jatkuu ja hapokkuus tuo rytmiä. Mineralisuus tuntuu kivisenä vivahteena joka tasapainottaa makean tuntuisia hedelmänyansseja. Jälkimaku on puhdas ja pirteä, jääden suuhun kevyenä ja miellyttävänä. Rieslingin eleganssi näkyy siinä, miten pienet aromit rakentuvat kerroksittain. Kukkaisuus ja sitruksisuus antavat esiin pehmeän, mutta tarkennetun profiilin. ### Tarjoilu ja lämpötila Tarjoilulämpötila noin 9 °C korostaa raikkautta sekä tuo esiin sitruksiset ja mineraaliset vivahteet. Tällainen viileys painottaa hapokkuutta ja pitää suutuntuman pirteänä. Tarjoilussa lasi kannattaa täyttää maltillisesti, jolloin aromit ehtivät avautua rauhassa ja rakenne pääsee esiin kerroksittain. Kevyt lyhyt siemaus paljastaa heti viinin rakenteen ja sulavammat hedelmävivahteet. ### Ruoanparitus Riesling toimii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa, erityisesti kevyiden kanan ja kalkkunan aineksien seurassa. Herb-roastattu kana saa lisäpotkua hapokkuudesta ja sitruksisista vivahteista. Naudanlihan kanssa valinta kannattaa tehdä kevyemmillä tai kylmäsavustetuilla valmistustavoilla, jolloin viinin raikkaus leikkaa rasvaisuutta ja nostaa maun hienovaraiset nyanssit esiin. Suolaisissa välipaloissa viini korostaa yrttisyyttä ja raikastaa suuta. Juustojen maailmassa tämä riesling toimii parhaiten pehmeiden ja puolikovien juustojen kanssa, esimerkiksi tuorejuustot ja kermaisemmat leikkeet korostuvat tasapainoisesti. Hapokkuus leikittelee rasvaisuuden kanssa, kun taas mineraalisuus antaa pohjan makujen yhteensopivuudelle. ### Yhteenveto ja suositus Abtei Himmerod Riesling Alte Reb edustaa saksalaista riesling-tyyliä puhtaalla ja kevyellä tavalla. Se on raikas, moniuloitteinen ja helposti yhdisteltävä ruokapöydän viini joka tuo esiin sitrusta, omenaa ja hienoista mineraalista eleganssia. Viini sopii niin arjen seurusteluun kuin rauhallisempaan illanistujaiseen, ja sen ravinteikas hapokkuus tekee siitä luontevan kumppanin monille ruokalajeille. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän tyylin viinejä, kun tavoitteena on tuoda pöytään raikkautta ja hienovaraisuutta. Ota huomioon tarjoilulämpötila noin 9 °C jotta aromit avautuvat parhaimmillaan ja ruoanparitukset toimivat saumattomasti. Tämä riesling palkitsee tarkalla juonnilla ja monipuolisella käytöllä. ## More from this brand - [Abtei Himmerod Riesling Trocken | 11,5% | 0,75 l](www.juomavarasto.com/product/4233/abtei-himmerod-riesling-trocken--115--075-l) - [Abtei Himmerod Riesling Lieblich | 8,5% | 0,75 l](www.juomavarasto.com/product/4234/abtei-himmerod-riesling-lieblich--85--075-l) - [Abtei Himmerod Riesling Feinherb | 10,5% | 0,75 l](www.juomavarasto.com/product/4235/abtei-himmerod-riesling-feinherb--105--075-l) - [Abtei Himmerod Riesling Feinherb (FILLED 7/24) | 10% | 3 l BIB](www.juomavarasto.com/product/10880/abtei-himmerod-riesling-feinherb-(filled-7/24)--10--3-l-bib) - [Abtei Himmerod Crémant Riesling trocken | 12% | 0,75 l](www.juomavarasto.com/product/16661/abtei-himmerod-cremant-riesling-trocken--12--075-l) - [Abtei Himmerod Riesling Trocken | 11,5% | 3 l BIB](www.juomavarasto.com/product/26277/abtei-himmerod-riesling-trocken--115--3-l-bib) ## Links - Brand: [Abtei Himmerod](www.juomavarasto.com/brand/1370/abtei-himmerod) - [Valkoviinit](www.juomavarasto.com/category/48/valkoviinit)