# Tabiso Cabernet / Sauvignon/Shiraz | 15% | 3 l BIB
> ID: 3682
> URL: www.juomavarasto.com/product/3682/tabiso-cabernet-/-sauvignon/shiraz--15--3-l-bib
> Brand: [Tabiso](www.juomavarasto.com/brand/1885/tabiso)
> Categories: [Hanapakkaukset eli hanaviinit](www.juomavarasto.com/category/55/hanapakkaukset-eli-hanaviinit), [Punaviinit](www.juomavarasto.com/category/47/punaviinit), [Viinit](www.juomavarasto.com/category/46/viinit)
> Updated: 2026-03-31T13:10:35.000Z

## Product Details
| Field | Value |
|-------|-------|
| Price | 12.9 € |
| VAT | 19% |
| Product code | 05-05-0025 |
| Weight | 3.2 kg |
| Barcode | 6002339000960 |

## Description
Tabiso Cabernet-Shiraz on valmistettu kahdesta eri rypälelajista: Cabernetista ja Shirazista.

Se on kauniin punaisen värinen hedelmäinen sekä maukas viini, jossa on mausteinen bouquet.

Maku on runsas, ja siinä on ripaus pippuria.

Jälkimaku on pitkä ja miellyttävä.

Sopii parhaiten naudanlihan sekä porsaanlihan kanssa.

Voidaan nauttia myös juustojen kanssa.

Tabiso Cabernet / Sauvignon/Shiraz on eteläafrikkalainen punaviini jonka luonne rakentuu Cabernet Sauvignonin rakenteen ja Shirazin lämpimän marjaisuuden yhdistelmälle. Maa on lähtökohta ja konteksti, ja Etelä-Afrikan aurinkoiset kasvuolosuhteet antavat viinille täyteläisyyttä ja kypsää hedelmäilmaisua. Hanapakkausversio tekee Tabisosta käytännöllisen valinnan seurustelujuomaksi ja suurempiin ruokailuhetkiin ilman erillisiä pakkauksesta kertovia huomautuksia.

Viini on täyteläinen ja kehostaan voimakas, rakenteeltaan tasapainoinen ja helposti lähestyttävä. Rypäinvalinta on selkeä signaali makumaailmasta, mutta makukuvauksessa korostuu enemmän suutuntuma ja rakenne kuin valmistustekniset yksityiskohdat. Tarjoilu kannattaa suunnata lämpimämpään punaviinilämpöön jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuoksussa voi odottaa tummien marjojen ja kypsien kirsikoiden vivahteita sekä mustaherukan varjoa. Shirazin mausteinen profiili ja Cabernetin rakenteellisuus luovat yhdessä suutuntuman jossa kypsä hedelmä kohtaa tukevan hapokkuuden ja selkeät tanniinit. Jälkimaku kannattaa varata hetkeksi ja antaa sen kehittyä ennen seuraavaa kulausta.

Tabiso edustaa viinityyliä joka sopii voimakkaampien ruokien kumppaniksi samalla kun se pysyy monikäyttöisenä arki-illallisilla ja illanistujaisissa. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän vaihtoehdon hanapakkauksena jos haluat valita punaviinin netistä.

### Viinityyli ja rakenne

Tabiso kuuluu täyteläisiin punaviineihin joissa runko on keskeinen osa nautintoa. Rypäinyhdistelmä antaa viinille painavaa keskitäyteläisyyttä ja selkeän rungon joka kantaa mausteisia ja tummien marjojen sävyjä hyvin.

Rakenne perustuu selkeisiin, mutta pyöristettyihin tanniineihin jotka antavat viinille ryhtiä ilman liiallista karvautta. Hapokkuus tukee rakennetta ja pitää maun elävänä loppuun saakka jolloin jälkimaku pysyy pidempänä.

Soutu on tasaista ja kehittyvää, suutuntuma on pehmeä mutta samalla tiivis. Tämä yhdistelmä antaa tilaa sekä raskaille liharuuille että voimakkaammille kasvisruoille jotka vaativat täyteläistä kumppania.

### Aromit ja makuprofiili

Tuoksussa dominoi kypsä mustaherukka ja tumma kirsikka joiden päälle voi kuvata pientä mustapippurin tai tumma suklaan vivahdetta. Nämä aromit ovat tyypillisiä Cabernet Sauvignonille ja Shirazille silloin kun ne kasvavat lämpimässä ilmastossa.

Maussa ensivaikutelma tuo esiin tumman marjaisuuden ja kypsän luumun, toisaalta mausteisuus nousee esiin pidemmässä kehityksessä. Voit havaita hyvin pyöristyneitä hedelmäsävyjä samaan aikaan kun tanniinit luovat rakenteen loppuun saakka.

Jälkimaku on keskitäyteläinen ja pysyvä, mausteinen vivahde jää leijumaan ja kutsuu pieneen lisätuoksumuistiin ennen seuraavaa kulauksen nostoa. Kokonaisuus tuntuu tasapainoiselta ja harmoniassa.

### Tarjoilu ja lämpötila

Optimaalinen tarjoilulämpötila tälle tyylille on 17 °C, jolloin aromit avautuvat parhaiten ja suutuntuma pysyy miellyttävänä. Liian kylmänä tanniinit voivat tuntua terävimmiltä ja aromit jäähtyä, liian lämpimänä alkoholin tuntuma voi korostua.

Lasivalinta voi olla leveämpi punaviinilasi joka antaa tilaa aromien kehitykselle ja sallii maun levittäytyä kielelle. Anna viinin hetki lasissa ennen ensimmäistä huikkaa jotta monimuotoisuus avautuu.

Tarjoilun yhteydessä huomioi lasin lämpötila eli vältä sijoittamasta lasia liian lähelle lämpimiä ruokia tai pannuja. Huolellinen tarjoilu nostaa esiin rypäinten luonteen ilman tarvetta lisätoimenpiteisiin.

### Ruokasuositukset ja yhdistelyt

Tabiso sopii erinomaisesti naudanlihan kanssa, erityisesti grillatun pihvin tai pitkään haudutetun pattien kumppanina. Täyteläinen rakenne kestää rasvaisempia leikkeitä samalla kun tanniinit leikkaavat rasvaisuutta ja kirkastavat makuja.

Sianlihan kanssa viini toimii hyvin esimerkiksi mausteisten kastikkeiden tai tummahkojen BBQ-kastikkeiden kanssa. Mausteinen Shirazin puoli korostaa grillatun pinnan aromia ja Cabernetin runko tasapainottaa kokonaisuutta.

Juustojen puolella voimakkaammat kovat juustot ja kypsytetyt goudat toimivat hyvin. Myös yrttejä ja mausteita sisältävät lammasruoat tai kasvispata joissa on tomaattia ja papuja saavat tukea viinin tummasta hedelmästä ja mausteisuudesta.

### Yhteenveto

Tabiso Cabernet / Sauvignon/Shiraz on Etelä-Afrikasta tuleva täyteläinen punaviini jonka luonne rakentuu tummiin marjoihin, mausteisuuteen ja selvään rakenteeseen. Hanapakkausmuoto tarjoaa käytännöllisen tavan tarjota viiniä suuremmissa seurustelu- tai ruokailutilanteissa.

Paletti on monipuolinen ja soveltuu erityisesti naudanlihalle ja sianlihalle sekä täyteläisille juustoille. Tarjoa viini 17 °C lämpöisenä jotta sen aromit ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa.

Voit ostaa punaviini netistä Juomavaraston valikoimasta jos haluat täydentää cellar-valikoimaa tai etsit monipuolista kumppania arki-illallisille ja illanistujaisille.

## More from this brand
- [Tabiso Chardonnay | 13% | 3 l BIB](www.juomavarasto.com/product/3681/tabiso-chardonnay--13--3-l-bib)
- [Tabiso Shiraz | 13,5% | 3 l BIB](www.juomavarasto.com/product/3684/tabiso-shiraz--135--3-l-bib)

## Links
- Brand: [Tabiso](www.juomavarasto.com/brand/1885/tabiso)
- [Hanapakkaukset eli hanaviinit](www.juomavarasto.com/category/55/hanapakkaukset-eli-hanaviinit)
- [Punaviinit](www.juomavarasto.com/category/47/punaviinit)
- [Viinit](www.juomavarasto.com/category/46/viinit)